A Rota Gastronômica na Cidade de Goiás terá shows gratuitos de Mumuzinho e Zeca Baleiro entre os dias 26 e 29 de novembro de 2026. Com o tema “Sabores que percorrem Goiás”, o festival acontece na Praça de Eventos Dr. Boadyr Veloso e reúne culinária típica, bebidas e atrações culturais, integrando um circuito criado para valorizar a gastronomia e os destinos turísticos do estado.
O evento chega à antiga capital em um momento de reconhecimento de suas tradições culinárias: em outubro deste ano, uma nova legislação estadual reforçou o reconhecimento do empadão goiano, do pastelinho e do alfenim como patrimônios gastronômicos e culturais imateriais de Goiás — especialidades que fazem parte da história do município.
Mumuzinho e Zeca Baleiro nos shows gratuitos
Entre as atrações confirmadas, Mumuzinho sobe ao palco em 27 de novembro. O cantor carioca, que ganhou projeção nacional com o samba e o pagode, é conhecido por sucessos como “Fulminante”, “Curto Circuito” e “Eu Mereço Ser Feliz”. No dia 28, é a vez de Zeca Baleiro, natural do Maranhão, com uma trajetória que mistura MPB, rock, reggae e outros ritmos, e composições como “Telegrama”, “Flor da Pele” e “Lenha”. A organização ainda não informou os horários nem a relação completa dos artistas dos quatro dias.
Antes, uma edição em Pirenópolis
Antes da antiga capital, a Rota Gastronômica terá uma edição em Pirenópolis, de 19 a 22 de novembro, aproveitando o feriado da Consciência Negra (20/11). A programação reúne gastronomia e música — com destaque para o samba —, além de aulas gratuitas de culinária e atividades de valorização dos sabores regionais, também com entrada gratuita. Conhecida pelo conjunto colonial e pela relação histórica com a cozinha goiana (empadão, pratos com pequi e guariroba, doces caseiros), a cidade ganha mais uma atração no calendário do feriado prolongado. A iniciativa conta com o Sistema Fecomércio/Sesc/Senac e o Sindtur Goiás.
Um circuito que já passou por quatro municípios
A Rota Gastronômica de Goiás estreou em agosto de 2026. O projeto passou por Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade, com apresentações musicais, aulas com chefs, degustações e venda de pratos de estabelecimentos locais.
Cada município recebeu uma Arena Gastronômica com mais de 20 expositores regionais. Além disso, cerca de 30 empreendimentos por cidade participaram da etapa nos estabelecimentos. Eles ofereceram pratos promocionais durante 21 dias.
Entre os chefs convidados estavam Paula Labaki, Jimmy Ogro, Lucas Corazza e Marcos Livi. Em Trindade, a programação também contou com shows de Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat.
Para a Cidade de Goiás, ainda não há confirmação de aulas-show, número de expositores ou etapa em restaurantes.
Três receitas reconhecidas como patrimônio
A gastronomia da antiga capital recebeu novo reconhecimento legal em 8 de outubro de 2026. Na ocasião, a Lei Estadual nº 24.564 reconheceu três especialidades da região como patrimônio gastronômico e cultural imaterial.
A lista inclui o empadão goiano, preparado com carnes e ingredientes como a guariroba. Também contempla o pastelinho, feito com massa delicada e recheio doce, geralmente de doce de leite.
O terceiro reconhecimento é o alfenim, doce de açúcar ligado às tradições portuguesas e à doçaria de origem árabe. Moldado em figuras, o doce também está associado às festas do Divino. Como o cardápio do festival ainda não foi divulgado, porém, a presença dessas especialidades entre os pratos comercializados não está confirmada.
A valorização dos saberes culinários também ganhou destaque em agosto de 2026. Na ocasião, a Lei Municipal nº 500 reconheceu os saberes e fazeres da Associação Mulheres Coralinas (Ascoralinas) como patrimônio imaterial do município.
O reconhecimento abrange a gastronomia, o artesanato e a formação cultural. Entre as atividades artesanais estão os trabalhos com bordados, barro, palha e fibras do Cerrado.
Um destino que vai além da mesa
Além da culinária, a Cidade de Goiás é Patrimônio Mundial da Unesco desde dezembro de 2001 e conserva, segundo o Iphan, mais de 90% de sua arquitetura colonial original. Entre os espaços históricos está o Museu das Bandeiras, em um edifício de 1766 que funcionou como prisão até 1950, com acervo sobre a administração de Goiás nos períodos colonial, imperial e republicano. A cidade também guarda as referências à escritora Cora Coralina, e o centro histórico, de ruas de pedra, casarões e igrejas, completa o roteiro.
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Guia do Viajante — Rota Gastronômica na Cidade de Goiás
Quando e onde
De 26 a 29 de novembro de 2026, na Praça de Eventos Dr. Boadyr Veloso, na Cidade de Goiás. Entrada gratuita.
(Antes, em Pirenópolis, de 19 a 22 de novembro, no feriado da Consciência Negra.)
Como chegar
A Cidade de Goiás fica a cerca de 140 km de Goiânia (aproximadamente 2h30 de carro); Pirenópolis, a cerca de 120 km.
Os shows (gratuitos)
Mumuzinho (27/11) e Zeca Baleiro (28/11), na Cidade de Goiás. Horários e demais atrações a confirmar.
O que provar
A cozinha da antiga Vila Boa, com o empadão goiano, o pastelinho e o alfenim — recém-reconhecidos como patrimônio gastronômico de Goiás (presença no cardápio do festival a confirmar).
O que mais fazer na cidade
O centro histórico (Patrimônio da Unesco), o Museu das Bandeiras, a Casa de Cora Coralina, as igrejas e os casarões coloniais.
Dica de quem conhece
Transforme o festival num fim de semana completo na antiga capital: aproveite o dia para conhecer o centro histórico — um dos mais preservados do Brasil — e a Casa de Cora Coralina, e feche a noite com os shows gratuitos e a gastronomia típica. Reserve hospedagem com antecedência, porque a cidade lota em datas de evento. Vá com disposição para provar os sabores que são patrimônio goiano, do empadão ao alfenim, de preferência nos estabelecimentos tradicionais da cidade. E, se puder, emende as duas etapas: Pirenópolis no feriado da Consciência Negra (19–22/11) e a Cidade de Goiás na semana seguinte, para um verdadeiro roteiro de sabores pelo estado.
